Question

13．生活中物理知识几乎无处不在．下列关于一些厨房器具应用压强知识的说法中正确的是（　　）

• A． 将菜刀磨得锋利是为了增大压力
• B． 高压锅煮饭易熟是因为锅内气压大，液体的沸点低
• C． 吸盘挂钩紧贴在墙上，是因为空气对它产生了压强
• D． 换气扇能够向外排气，是因为其附近的空气流速快，压强大的缘故

Answer 1

分析 （1）增大压强的方法：是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强；是在受力面积一定时，通过增大压力来增大压强．
（2）液体沸点会随液体表面上的空气压强增大而升高；
（3）吸盘是利用大气压作用，使吸盘和墙之间产生了压力作用．
（4）流体流速越大，流体压强越小．

解答 解：A、将菜刀磨得锋利，是在压力一定时，通过减小受力面积来增大压强．故A错误；
B、高压锅煮饭易熟是因为锅内气压大，液体的沸点高，故B错误；
C、用力将挂衣钩的吸盘紧压在墙壁上，将塑料吸盘中的空气排出，松手后，由于吸盘内的空气减少，内部气压小于外界大气压，外界大气压将吸盘紧压在墙壁上．故C正确；
D、换气扇能够向外排气，是因为其附近的空气流速快、压强小的缘故．故D错误．
故选C．

点评 本题利用生活中实例，考查了学生对物理知识的应用，让学生体会到物理不仅是有趣的，还是有用的．