Question

19．小明同学通过如图所示的实验步骤测量牛奶的密度：

（1）调节天平横梁时，指针偏向分度盘中央红线的左侧，此时他应向右调节平衡螺母，才能使天平平衡．
（2）他按如图所示甲、乙、丙的顺序进行实验．根据图中数据可知：烧杯中牛奶的质量是152.4g，计算出牛奶的密度为1.224×10³kg/m³．
（3）请对小明该实验方案进行评估：由乙到丙的过程中，烧杯中会不可避免地残留一定量的牛奶，所以测得牛奶的体积偏小，密度偏大．

Answer 1

分析 （1）测量前天平的调节，应将平衡螺母向指针偏转的相反方向移动；
（2）杯中牛奶的质量，应用图乙中杯与牛奶的总质量减去图甲中空杯的质量，由丙图读出牛奶的体积，用密度的公式计算牛奶密度；
（3）当将杯中的牛奶倒入量筒中时，杯壁上会附着着一定量的牛奶，从而使体积测量的数值偏小，由此分析评估．

解答 解：
（1）由题调节天平横梁时，指针偏向分度盘的左侧，说明左侧质量偏大，因此，应将平衡螺母向右调节；
（2）读图可知，图甲中空杯的质量为20g+10g=30g，
图乙中牛奶与杯的总质量为100g+50g+2.4g=152.4g，
所以杯中牛奶的质量=152.4g-30g=122.4g，
由图丙读出牛奶的体积为100mL=100cm³，
由此牛奶的密度：ρ=$\frac{m}{V}$=$\frac{122.4g}{100c{m}^{3}}$=1.224g/cm³=1.224×10³kg/m³；
（3）按甲、乙、丙的顺序进行实验，由乙到丙的过程中，烧杯中会不可避免地残留一定量的牛奶，所以测得牛奶的体积偏小，密度偏大．
合理的实验顺序应为乙、丙、甲，这样调整的好处是可以减小牛奶由于附着在烧杯壁上而产生的误差．
故答案为：（1）右；（2）152.4；1.224×10³；（3）由乙到丙的过程中，烧杯中会不可避免地残留一定量的牛奶，所以测得牛奶的体积偏小，密度偏大．

点评 在测液体密度的实验中，天平、量筒的读数是基本要求，同时，合理的实验顺序能够减小实验过程中产生的误差．