题目内容
为了比较水和食物油吸热能力的大小，小明做咯如图所示的实验：在2个相同的烧杯中分别有质量、初温都相同的水和食物油，用两个相同的酒精灯对其加热，实验数据记录如下：| 质量/g | 温度升高10℃所需要的时间/s | 温度升高20℃所需要的时间/s | 温度升高30℃所需要的时间/s | |
| 食用油 | 30 | 72 | 105 | 138 |
| 水 | 30 | 96 | 163 | 220 |
吸收热量的多少
吸收热量的多少
．（2）分析表中的实验数据可知：质量相同的水和食物油，升高相同的温度时，水吸收的热量
大于
大于
（选填：“大于”或“小于”）食用油吸收的热量．（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和食物油，
食物油
食物油
（选填：“食物油”或“水”）升高的温度更高．分析：（1）相同的酒精灯，加热时间越长，水和食物油吸收的热量就越多；
（2）根据比热容的概念和吸收热量的计算公式Q=cm△t，实验中采用了控制变量法，控制质量相等，升高的温度相同，比热容大的 吸收的热量就多；
（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和食物油，利用吸收热量的计算公式Q=cm△t，即可判断．
（2）根据比热容的概念和吸收热量的计算公式Q=cm△t，实验中采用了控制变量法，控制质量相等，升高的温度相同，比热容大的 吸收的热量就多；
（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和食物油，利用吸收热量的计算公式Q=cm△t，即可判断．
解答：解：（1）实验采用相同的酒精灯对其加热，加热时间越长，食物油和水吸收的热量就多，因此实验中用酒精灯加热时间表示水和食物油吸热的多少．
（2）因为质量相同的水和食物油，升高相同温度，水的比热容大于食物油的比热容，根据吸收热量的计算公式Q=cm△t知，水吸收的热量大于食物油吸收的热量；
（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和食物油，根据吸收热量的计算公式Q=cm△t，又因为水的比热容大于食物油的比热容，故食物油升高的温度更高．
故答案为：（1）吸收热量的多少；（2）大于；（3）食物油．
（2）因为质量相同的水和食物油，升高相同温度，水的比热容大于食物油的比热容，根据吸收热量的计算公式Q=cm△t知，水吸收的热量大于食物油吸收的热量；
（3）如果加热相同的时间，质量相同的水和食物油，根据吸收热量的计算公式Q=cm△t，又因为水的比热容大于食物油的比热容，故食物油升高的温度更高．
故答案为：（1）吸收热量的多少；（2）大于；（3）食物油．
点评：学会吸收热量的计算公式Q=cm△t，控制变量法是物理实验经常采用的方法．
练习册系列答案
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