Question

14．冰糖葫芦（如图）的制作方法是：将洗净的山楂穿在竹签上，然后将一定量的白糖放入锅中加热，待白糖熔化（填物态变化名称）为糖浆后，将山楂蘸上糖浆，等山楂上的糖浆放出（选填“吸收”或“放出”）热量变成固态，令人垂涎欲滴的冰糖葫芦就做好了．冰糖葫芦看上去红彤彤的，是因为在太阳光的照射下只反射红光．

Answer 1

分析 （1）物质由固态变成液态叫做熔化，由液态变成固态叫做凝固，熔化吸热，凝固放热；
（2）透明物体的颜色是由它透过的色光决定的，不透明物体的颜色是由它反射的色光决定的．

解答 解：（1）白糖放入锅中加热，由固态变成液态，叫做熔化；山楂上的糖浆由液态变成固态，发生凝固现象，凝固放热．
（2）冰糖葫芦看上去红彤彤的，是因为在太阳光的照射下只反射红光．
故答案为：熔化；放出；红光．

点评 本题考查了冰糖葫芦制作过程中的物态变化以及物体的颜色，注重了物理和生活的联系，属于基础知识的考查．