Question

西部高原地区用普通的锅煮饭不容易煮熟是因为高原地区海拔高气压

 

．（选填“高”或“低”）．

Answer 1

分析：液体的沸点跟气压的大小有关，气压增大，沸点升高；气压减小，沸点降低．

解答：解：气压随高度而变化．我国的西部高原海拔高，高山上气压低，水的沸点低不容易煮熟饭．
故答案为：低．

点评：本题主要考查沸点与气压的关系，明确其原理，不要搞颠倒就能轻松判断．