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瑞典物理学家摄尔西斯将______的温度规定为0℃，把______的温度规定为100℃．
瑞典物理学家摄尔西斯将冰水混合物的温度规定为0℃，把（1标准大气压下）水沸腾时的温度规定为100℃．
故答案为：冰水混合物；（1标准大气压下）水沸腾时．
故答案为：冰水混合物；（1标准大气压下）水沸腾时．
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