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永州电视台播出的《永州美食》通过永州美食的多个侧面展现了食物给永州人生活带来的变化,当一盘色香味俱佳的“东安鸡”端到餐桌时,香飘四溢,这是因为           (选填“分子是运动的”或“分子之间有作用力”);一块热气腾腾的“东安鸡”放入口中,舌尖上除了感觉到美味外,舌尖的温度也升高了,舌尖的内能增大,这是通过           改变了舌尖的内能.


 当一盘色香味俱佳的“东安鸡”端到餐桌时,香飘四溢,这是因为组成物质的分子不停地做无规则运动;

一块热气腾腾的“东安鸡”放入口中,除舌尖上感觉到美味外,舌尖的温度也升高了,舌尖的内能增大,是通过热传递方式改变了舌尖的内能.

故答案为:分子是运动的;热传递.


练习册系列答案
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“五一”节,小李骑自行车到我市蓝山县参加了了“探湘江源头揽源头胜景”的旅游活动.活动中他经历了停放在烈日下的自行车车胎自己爆裂的事故,小李分析后猜想:一定质量的气体,在体积不变时,气体压强与温度有关.根据猜想小李做了如图所示的探究实验:

烧瓶的一端连接在压强计上,用压强计中的水银柱在烧瓶中密闭一定质量的空气.将烧瓶放入水中,给水槽中的水加热,水温上升.每隔一段时间同时用温度计和压强计测量水的温度值(即为瓶中密闭气体的温度值)及密闭空气此时的压强值.在每次测量时都使压强计左侧水银液面保持在图中A点的位置不变,各次测量实验数据记录如下:

其他的温度(℃)

20

30

40

50

气体的压强(Pa)

1.0×105

1.03×105

1.05×105

1.10×105

(1)根据小李上述实验过程可知:每次测量时都是压强计左侧水银液面保持在图中A点的位置不变,其目的是保持一定质量密闭气体的        不变.

(2)分析上表中实验数据可知,一定量的气体,在        保持不变时,气体的压强随        

(3)在炎热的夏天,载重汽车在盘山公路下坡行驶时,要不断往车上喷水,主要是通过水的汽化吸热使轮胎内气体的        来减小轮胎内气体的压强,防止爆胎.

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