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高压锅密封性能良好,用它煮食物时,水蒸汽不易外泄,从而__了锅内的压强(填“增大”或“减小”),使锅内水的沸点____(填“升高”或“降低”).

增大 升高 【解析】试题分析:(1)高压锅密封性能良好,里面的水蒸气不易外泄,里面的气压较高,“高压锅”的名称由此得来. (2)液体的沸点随液面上气压的升高而升高,随液面上气压的降低而降低 高压锅密封性能好,里面的水蒸气不易外泄,随着里面水蒸气的增多里面的气压增大.液面上的气压增大时液体的沸点升高.
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