Question

观察水沸腾的实验中，实验记录如下表

时间（min）	0	1	2	3	4	5	6	7	8
温度（℃）	90	92	94	96	98	98	98	98	98

由实验可知，这次实验水从90℃开始加热了________min开始沸腾，水的沸点是________℃，液体在沸腾过程中要________，但温度________，观察的水沸腾前和沸腾时水中气泡上升过程的两种情况如图甲、乙所示，其中图________是水沸腾时的情况．

Answer 1

4    98    吸收热量    保持不变    乙
分析：（1）液体沸腾时，不断吸收热量，温度保持不变，这个不变的温度是液体的沸点．
（2）水沸腾之前，水下层的温度高于上层的水温，气泡上升过程中，气泡中的水蒸气遇冷液化成水，气泡变小；水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．
解答：（1）水在第4min开始，不断吸收热量，温度保持98℃不变，所以水从第4min开始开始沸腾，水的沸点是98℃．（2）水沸腾的特点：水吸收热量，温度保持不变．
（3）水沸腾时，整个容器中水温相同，水内部不停的汽化，产生大量的水蒸气进入气泡，气泡变大．所以图乙是水沸腾时的现象．
故答案为：4；98；吸收热量；保持不变； 乙．
点评：（1）掌握液体沸腾的特点、沸点、沸腾的条件等．
（2）水沸腾前后气泡上升过程中气泡大小的变换要理解其原因，才能长久记忆．