题目内容
3．
早餐店常用多层蒸笼蒸馒头（如图所示），而师傅往往先从上层蒸格中拿馒头，为什么上层蒸格中的馒头先熟呢？请用物态变化的知识加以解释．高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的馒头先熟．
分析 水蒸气遇冷会发生液化现象，液化会放出很多热量．
解答 解：高温的水蒸气遇到冷的蒸笼盖，会变成水滴，由气态变成液态，是液化现象．气体液化时，要放热，从而造成上层温度高，所以上面的馒头先熟．
故答案为：高温的水蒸气经过多层蒸格上升，遇到冷的蒸笼盖时，大量水蒸气液化，放出热量，上层蒸格中的温度较高，所以上层蒸格中的馒头先熟．
点评 本题考查了生活中常见的现象--蒸馒头涉及到的物态变化情况，分析问题时要注意理论联系实际．
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9．关于包头市中考体育测试项目，下列分析正确的是（ ）
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2009年4月2日，杭甬高速铁路正式开工，并于2011年12月底建成通车．杭甬高铁西起杭州东站，东至宁波火车站，全长149.89km，设计最高时速可达360km，采用CRH3型动车组．
13．
在“研究杠杆平衡条件“的实验中
（1）把杠杆挂在支架上，实验前没有挂钩码时，发现杠杆右端下倾，可将右端的平衡螺母向左（填写“右”或“左”），使杠杆在水平平衡．
（2）如图所示，在杠杆左边挂上一定数量的钩码，用弹簧测力计对杠杆竖直拉住杠杆．弹簧测力计竖直拉住杠杆的好处是：便于测量力臂．
（3）设弹簧测力计的拉力F1是动力，动力臂L1；钩码的拉力F2是阻力，阻力臂L2．杠杆上最小刻度是1cm，弹簧测力计的最小刻度是0.5N，几个钩码重1N，根据上图的位置在下表中填上对应的值：
由该组数据可得到的结论是（用表格中字母表示）：F1l1=F2l2；；
上述结论能得到杠杆平衡条件吗，为什么？
在“研究杠杆平衡条件“的实验中（1）把杠杆挂在支架上，实验前没有挂钩码时，发现杠杆右端下倾，可将右端的平衡螺母向左（填写“右”或“左”），使杠杆在水平平衡．
（2）如图所示，在杠杆左边挂上一定数量的钩码，用弹簧测力计对杠杆竖直拉住杠杆．弹簧测力计竖直拉住杠杆的好处是：便于测量力臂．
（3）设弹簧测力计的拉力F1是动力，动力臂L1；钩码的拉力F2是阻力，阻力臂L2．杠杆上最小刻度是1cm，弹簧测力计的最小刻度是0.5N，几个钩码重1N，根据上图的位置在下表中填上对应的值：
| 测量序号 | F1/N | L1/cm | F2/N | L2/cm |
| （1） |
上述结论能得到杠杆平衡条件吗，为什么？