Question

2．斩骨刀（左）和切菜刀（右）相比，刀背比较厚，且刀身也非常重，而切菜刀一般刀口磨得比较锋利．请你从两款菜刀的结构特点，说明这样制造的好处以及对应的物理原理．（分别填在表格里）

结构特点	目的	物理原理

Answer 1

分析 （1）增大压强的方法：在压力一定时，减小受力面积来增大压强；在受力面积一定时，增大压力来增大压强．
（2）减小压强的方法：在压力一定时，增大受力面积来减小压强；在受力面积一定时，减小压力来减小压强．

解答 解：（1）斩骨刀刀背比较厚，且刀身也非常重，在受力面积一定时，增大压力来增大压强，便于斩断骨头．
（2）菜刀做的很锋利是在压力一定时，减小受力面积来增大菜刀对菜的压强．
故答案为：见下表：

结构特点	目的	物理原理
斩骨刀刀背比较厚，且刀身也非常重	便于斩断骨头	增大压力
菜刀一般刀口磨得比较锋利	省力	减小受力面积来增大菜刀对菜的压强

点评 此题是一道开放题，考查学生对生活中的物理知识的体会和认识；只要留意生活，生活中有许多事物都与物理有着密切的关系．