Question

我们的膳食中离不开盐，下面关于盐的使用方法中不恰当的是（　　）

• A、要吃碘盐
• B、运动后补充淡盐水
• C、炒菜时多放盐才有滋味
• D、高血压患者少吃盐

Answer 1

考点：注意合理营养

专题：

分析：合理膳食包括：每日三餐，按时进餐，早、中、晚餐的能量摄取应当分别占30%、40%、30%；不偏食、不挑食、不暴饮暴食；均衡摄入五类食物（平衡膳食宝塔）．

解答：解：A、碘是合成甲状腺激素的原料，多吃含碘的无机盐能够预防地方性甲状腺肿，不能预防佝偻病．A正确；
B、喝淡盐水维持水和无机盐代谢平衡，B正确；
C、高盐膳食所致摄盐量过高，是诱发高血压的一个重要因素，膳食摄盐量高会促使肾脏血管发生病理性改变，加重肾脏的负担，影响肾脏功能；膳食盐量是排钙的主要决定因素，摄盐量越高，尿钙也就越高．研究表明，低钙摄量以及高盐摄量所致高尿钙，是导致骨骼中的钙减少，引起骨质疏松的重要原因．高盐膳食的诸多不良反应，专家们建议人们将每日摄盐量由10克改为5克，并应多用醋来作为日常生活中的调味品，这样才能益于健康．C错误；
D、食盐和脂肪之类的物质会阻碍一氧化氮的释放，因而会妨碍血管扩张能力，所以少吃多盐食品是正确的，D正确；
故选：C

点评：解此题的关键是理解掌握合理膳食的含义．