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制作酸奶和泡菜所利用的微生物是
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A．酵母菌
B．乳酸菌
C．醋酸菌
D．霉菌
B
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（2009?龙岩）微生物被广泛应用于食品工业上．制作酸奶和泡菜所利用的微生物是（　　）
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微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是

         A．酵母菌             B．乳酸菌           C．醋酸菌              D．霉菌

 

微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是

         A．酵母菌        B．乳酸菌                C．醋酸菌         D．霉菌

 

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