Question

【题目】从食品安全角度考虑，下列食品可以在超市里销售的是（　　）

A. 未检疫的猪肉B. 未包装的大豆

C. 过期的饼干D. 发霉的面包

Answer 1

【答案】B

【解析】

食品安全是指防止食品污染；预防食物中毒，我们要关注食品的安全。

食品安全包括防止食品在生产过程中被农药等污染，蔬菜瓜果必须清洗干净；不吃有毒的食物（发芽的马铃薯、毒蘑菇）；防止食品被细菌等污染，食用前要加热煮熟；保持厨房和餐具的清洁卫生；购买经检疫合格的食品，应当关注食品包装上有关是否有添加剂，生产日期，保质期，生产厂家和厂家地址等内容。未包装的大豆等不一定有食品安全问题，可以在市场上出售。而没有卫生许可证的食品，不符合食品安全。所以，不吃没有卫生许可证的食品，未经检疫的猪肉不应在市场上出售，过期的饼干和发霉的面包。故选B。