题目内容
19．食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是（ ）| A． | 糖类、脂肪、蛋白质 | B． | 蛋白质、脂肪、维生素 | ||
| C． | 糖类、脂肪、无机盐 | D． | 蛋白质、糖类、无机盐 |
分析 食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的．
营养物质中能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．
解答 解：A、食物中含有的六大类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，其中糖类是最主要的供能物质，脂肪也是重要的备用能源物质．蛋白质是构成组织细胞的基本物质．故A正确；
BCD、无机盐和维生素不能为人体提供能量．故BCD错误；
故选：A．
点评 关键点：能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．
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9．儿童如果长期不注意坐、立、行的正确姿势，就容易引起脊柱变形，因为这个时期骨的成分是（ ）
| A． | 骨中有机物的含量超过$\frac{1}{3}$，骨弹性大，硬度小 | |
| B． | 骨密质薄 | |
| C． | 骨中无机物的含量超过$\frac{2}{3}$，骨弹性小，骨脆硬 | |
| D． | 骨松质排列不整齐 |
10．在潮湿而又温暖的季节，如果食品保存不当，表面很快会生长出白色的霉菌，不久又会变成绿色或黄色或黑色等各种颜色．
下面是某学习小组探究霉菌在不同环境中的生长情况的实验，请完成有关问题：（详见表）
（1）请将表格中A、B、C三个装置的最后观察到的实验现象补充完整：
①没有霉菌（生长）； ②没有霉菌（生长）； ③有霉菌（生长）．
（2）上述实验可分解为两个对照实验：
A 与 C 形成一组对照，变量是湿度（水分）；B 与 C形成一组对照，变量是温度．
（3）得出结论：适宜的温度、潮湿有利于霉菌的生长，而低温、干燥则抑制霉菌的生长．
下面是某学习小组探究霉菌在不同环境中的生长情况的实验，请完成有关问题：（详见表）
| 装置序号 | A | B | C |
| 环 境 | 干燥、室温 | 潮湿、低温 | 潮湿、室温 |
| 实 验材 料 | 新鲜面包片，切成边长约2cm的小块若干，在空气中暴露30min（其目的是让空气中的霉菌孢子落在面包片上）． | ||
| 处 理方 法 | 在烘烤箱中烘烤后，在室温下放置4-5d | 放在冰箱保鲜室 （4℃）4-5d | 不作任何处理，在室温下放置4-5d |
| 实 验现 象 | 面包片上 ① | 面包片上 ② | 面包片上 ③ |
①没有霉菌（生长）； ②没有霉菌（生长）； ③有霉菌（生长）．
（2）上述实验可分解为两个对照实验：
A 与 C 形成一组对照，变量是湿度（水分）；B 与 C形成一组对照，变量是温度．
（3）得出结论：适宜的温度、潮湿有利于霉菌的生长，而低温、干燥则抑制霉菌的生长．
4．小伟同学由于偏食患了夜盲症，他在以后的食物中应该补充更多的（ ）
| A． | 维生素C | B． | 维生素A | C． | 维生素D | D． | 维生素B1 |
2．下列属于腔肠动物的是（ ）
| A． | 水螅 | B． | 河蚌 | C． | 蝗虫 | D． | 乌贼 |
3．下列各组疾病中，属于传染病的一组是（ ）
| A． | 狂犬病和坏血病 | B． | 百日咳和白化病 | ||
| C． | 糖尿病和麻疹 | D． | 脊髓灰质炎和艾滋病 |