Question

18．下列解释正确的是（　　）

• A． 家里制作豆酱、腐乳和豆豉等都要利用霉菌
• B． 糖尿病可注射生长素治疗
• C． 某人是色盲他父亲或母亲一定是色盲
• D． 肾上腺激素使心跳减慢血压降低

Answer 1

分析 1、微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素、如制作豆酱、腐乳、豆豉等食品时都要利用霉菌等．
2、胰岛素分泌不足患糖尿病．治疗糖尿病可以通过注射胰岛素；
3、肾上腺素是一种应急激素，当人经历某些刺激（例如兴奋，恐惧，紧张等）时分泌出这种激素，能让人呼吸加快（提供大量氧气），心跳与血液流动加速，瞳孔放大，为身体活动提供更多能量，使反应更加快速；使糖、脂肪分解速度加快，提高血糖浓度．

解答 解：A、微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制作豆酱、腐乳、豆豉等食品时都要利用霉菌，正确．
B、胰岛素分泌不足可得糖尿病，糖尿病患者可以通过注射胰岛素进行治疗．错误．
C、控制性状的基因有隐性和显性之分，红绿色盲是一对相对性状，由一对基因控制，一同学患红绿色盲，他的父亲或母亲不一定是红绿色盲，有可能是色盲基因携带者，错误．
D、肾上腺激素使心跳减慢血压升高，错误．
故选：A

点评 此题考查的知识较广，解题的关键是熟练掌握相关的基础知识．