Question

【题目】花生是油料作物，种子含有大量的蛋白质和脂肪，请回答下列有关问题：

（1）人们用“麻屋子，红帐子，里面住着白胖子”来描述花生，“麻屋子”指的是花生果实的果皮，它是由花的_____发育而来的，花生油主要是从“白胖子”的_____榨出来的。

（2）农民伯伯选用粒大饱满的花生种子播种，原因是_____。

（3）花生缺苗要补苗，补苗时常采取以下措施：一是在阴天或傍晚移栽幼苗，其目的是_____；二是移栽幼苗时要带土坨，其目的是_____。

Answer 1

【答案】子房壁 子叶 种子中含有丰富的供胚发育所需要的营养物质 降低蒸腾作用，减少水分的散失 保护幼根和根毛，提高移栽的成活率

【解析】

种子的结构由种皮和胚组成。种子的萌发的环境条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。一朵花完成传粉与受精后，花瓣、雄蕊、柱头、花柱凋落，只有子房发育为果实，胚珠发育为种子，受精卵发育成胚。根尖的结构由根冠，分生区，伸长区和成熟区。蒸腾作用是将体内的水分以水蒸气的形式散失体外的过程。

（1）双子叶植物种子的结构由种皮和胚组成，胚由胚根，胚芽，胚轴和子叶组成，子叶储存营养物质。绿色植物以过传粉和受精完成以后，只有子房继续发育成果实，如图：

因此，麻屋子是果皮，是由子房壁发育而来的；红帐子是种皮，是由珠被发育而来的；白胖子是胚，是由种子中的受精卵发育而来的；胚有胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶中含有丰富的营养物质，花生油就是从这里面榨出来的。

（2）种子萌发需要自身条件和外界条件，自身条件是具有完整而有活力的胚以及供胚发育所需要的营养物质；外界条件是适宜的温度、适量的水和充足的空气。因此，农民伯伯选用粒大饱满的花生种子播种，原因是种子中含有丰富的供胚发育所需要的营养物质。

（3）蒸腾作用是将体内的水分以水蒸气的形式散失体外的过程，降低温度，提高湿度。因此，一是在阴天或傍晚移栽幼苗，其目的是降低蒸腾作用，减少水分的散失。根尖的结构由根冠，分生区，伸长区和成熟区，成熟区生有大量的根毛，增加吸收水分和无机盐的面积，成熟区是吸收水分和无机盐的主要部位，所以二是移栽幼苗时要带土坨，其目的是保护幼根和根毛，提高移栽的成活率。