Question

5．南瓜含有丰富的糖类、淀粉，还含有蛋白质、脂肪、维生素A、B、C和钙、磷等矿物质，还含有人体造血必需的微量元素钻和锌等．经常食用，有滋阴、补胃、健脾、防浮肿等作用，是很好的保健食品．如图是南瓜的发育过程示意图，请据图回答下列问题：

（1）在图中[2]所示的生理过程中，消耗的营养物质主要来自种子结构的子叶．
（2）叶片上的气孔是植物细胞进行气体交换和水分散失的门户
（3）把幼嫩的南瓜茎掐断，从茎的断面上会渗出汁液，这些汁液主要是从茎的导管中渗出来的
（4）南瓜是一种蔓生草本植物，植株[4]的茎和叶都是由胚芽发育成的．
（5）有的南瓜花不会结果，请你解释原因：南瓜的花是单性花，雄花是不会结果的．
（6）某生物兴趣小组为探究果实在发育过程中的体积变化，选择了两朵南瓜雌花，坚持每天定时测量果实的体积，并绘制了如图2所示的果实体积变化曲线．请据图回答：
①当南瓜体积达到A点时，将它剖开发现有很多粒种子，这是因为每个子房里生有多粒胚珠．②在大棚里种植南瓜时，为避免出现曲线b的现象，可以采取人工辅助授粉的措施．

Answer 1

分析 绿色开花植物开花后，经过传粉和受精，才能形成果实和种子．图中1是一株完整的花，经过2传粉、受精过程后，雌蕊的子房发育成3果实，果实包括果皮和4种子，种子在适宜的条件下就会萌发，图中5所示是种子的萌发过程，在种子萌发初期，胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根，随后胚轴伸长，胚芽突破种皮背地生长，发育成茎和叶，通过这个过程，种子的胚就发育成了6幼苗．

解答 解：（1）南瓜种子的结构和菜豆种子的结构相同，子叶中含营养物质．
（2）气孔是能够自动的开闭，当气孔张开时，叶片内的水分吸收热量变成水蒸气，经气孔扩散到外界空气中去．因此，气孔是植物体蒸腾失水的“门户”；植物体进行光合作用需要吸收二氧化碳释放氧气，植物的呼吸作用需要吸收氧气呼出二氧化碳，氧气和二氧化碳都是从气孔进出植物体的，所以说气孔也是植物体与外界进行气体交换的“窗口”．
（3）导管是由一种死亡了的，只有细胞壁的细胞构成的，而且上下两个细胞是贯通的．它位于维管束的木质部内，它的功能是把从根部吸收的水和无机盐输送到全身各器官，运输方向自下而上．把幼嫩的植物茎掐断，从茎的断面可以看到汁液向上渗出，渗出的液体是水和无机盐，主要来自茎的导管．
（4）南瓜的种子包括：种皮、胚根、胚芽、胚轴、子叶．种子在适宜的条件下萌发，胚根将来发育成根，胚芽发育成茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，子叶中贮存着大量的营养物质．
（5）根据雌蕊和雄蕊的有无，花可以分为两性花和单性花．在一朵花中同时具有雄蕊和雌蕊的花叫做两性花；在一朵花中只有雌蕊或者只有雄蕊的花叫做单性花．在单性花中，只有雌蕊的花叫雌花，只有雄蕊的花叫雄花．黄瓜和南瓜都是单性花，“谎花”是雄花，只有雄蕊．没有雌蕊，所以不能结出果实．
（6）①当南瓜的体积达到A点时，子房发育成果实，胚珠发育成种子，子房中有多少胚珠受精，将来就会有多少种子，种子的数目取决于胚珠的数目．
②若授粉不足就会出现图中曲线b的现象，空粒或瘪粒，所以需要人工辅助授粉的方法，从雄蕊上采集花粉，再将花粉传授到雌蕊的柱头上，这样可达到增产的目的．
故答案为：（1）子叶
（2）气孔
（3）导管
（4）胚芽
（5）南瓜的花是单性花，雄花是不会结果的
（6）多粒胚珠；人工辅助授粉

点评 经过传粉和受精作用后，花的其他部分一般凋落，只有子房部分发育，结果胚珠发育成种子，子房壁发育成果皮，整个子房发育成果实．同学们可借助植物的一生为轴线将有关开花、传粉、结果、萌发、芽、茎等知识联系在一起．