Question

1．储存的橘子长“毛”了，判断该“毛”属于（　　）

• A． 霉菌
• B． 大肠杆菌
• C． 乳酸菌
• D． 葡萄球菌

Answer 1

分析 微生物的生活需要适宜的温度、水分和营养物质，橘子上有丰富的营养物质和水分等，适合微生物的生长，时间久了，使其数量大增，形成菌落，使橘子发霉，细菌的菌落较小，而真菌的菌落一般较大，如“毛状“，可见物质的发霉长毛，应该是由霉菌等多细胞真菌引起的．

解答 解：A、霉菌属于真菌，包括青霉菌和曲霉菌．青霉菌呈扫帚状，一般出现在储存了较长时间的橘子上．
B、大肠杆菌属于细菌，寄生在人或动物的大肠上，靠吸取上面的营养来维持生活．
C、乳酸菌属于细菌，一般应用在酸奶中．
D、酵母菌属于真菌，一般酿造业和做馒头和面包离不开酵母菌．
故选：A

点评 解题的关键是知道真菌的生活条件以及特点．