Question

下面是人体所需的六种营养物质在人体内的作用，请你选择“糖类”、“蛋白质”、“脂肪”、“水”、“无机盐”或“维生素”填写在横线上．
①人体对它的需要量很少，却是人体必需从食物摄取的有机物是

 

；
②人体主要的供能物质是

 

；
③人体如果缺少

 

，就可能会患佝偻病、地方性甲状腺肿等疾病；
④建造和修复身体的重要原料，也可以为人体提供能量的是

 

；
⑤人体内含量最多的物质是

 

；
⑥人体内的备用能源物质是

 

．

Answer 1

考点：人体需要的主要营养物质

专题：

分析：食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用，人体一旦缺乏，就会引起相应的疾病，据此答题．

解答：解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量．
1、糖类是最主要的供能物质，人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分解，约占人体能量供应量的70%．
2、脂肪也是重要的供能物质，但是人体内的大部分脂肪作为备用能源贮存在皮下等处，属于贮备能源物质．
3、蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是生命活动的调节等的物质基础．
4、维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体组织的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．
5、水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体．可见这六大营养物质对人体的作用包括提供能量、构成组织和维持生命和健康等．
故答案为：①维生素；
②糖类；
③无机盐
④蛋白质；
⑤水；
⑥脂肪．

点评：回答此题的关键是要明确各种营养物质的作用．