Question

图中X代表         的消化过程．（　　）

• A、脂肪
• B、蛋白质
• C、淀粉
• D、无机盐

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：淀粉在人体的口腔内就开始被消化，在口腔中唾液淀粉酶的作用下，被消化成麦芽糖，麦芽糖进入在小肠后，被进一步消化成葡萄糖才能被人体吸收；蛋白质开始消化的部位是胃，在胃蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化，然后再在小肠中酶的作用下被消化成氨基酸；脂肪只能在小肠内消化，首先在胆汁的作用下，被乳化成脂肪微粒，然后再在胰液和肠液中酶的作用下被消化成甘油和脂肪酸．观图可知：曲线X表示淀粉的消化过程，曲线Y表示脂肪生物消化过程，据此解答．

解答：解：淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸．分析题干中的图示可知，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉，故C符合题意．
故选：C．

点评：此题考查了三大营养物质的起始消化部位：淀粉：口腔；蛋白质：胃；脂肪：小肠．