Question

【题目】现有一份为初中学生设计的午餐食谱：米饭、炸薯条、红烧排骨．你认为加入下列哪种食物会更合理（ ）

A．炒米粉 B．红烧牛肉 C．糖饼 D．炒菜心

Answer 1

【答案】D

【解析】

试题分析：合理营养就是指膳食中所含的营养素种类齐全，数量充足，比例适当；并与身体的需要保持平衡．平衡膳食是合理营养的核心。

健康食谱，要合理营养、均衡膳食，食物应多样化，荤素搭配要合理，营养全面合理。该午餐中的米饭主要提供糖类，红烧排骨主要提供蛋白质、油脂和无机盐，缺少蔬菜水果类，会导致维生素摄入量不足，因此还应增加的食物是炒菜心。可见D正确。