题目内容

19．玉米在我国北方地区广泛种植，也是我市的主要农作物之一．请结合所学知识回答问题：
（1）将30粒经过清水浸泡的玉米种子平均分成3组，分别做如下处理：几天后，第1组种子没有萌发，第2组种子萌发长成的幼苗纤弱，第3组种子萌发长成的幼苗健壮，这说明胚乳中含有供胚发育的营养物质．
组别123
处理方式将胚乳全部切掉将胚乳切掉一半不做处理

（2）上图1是玉米种子在萌发成幼苗过程中，细胞干重变化的曲线，其中曲线上升的原因是幼苗进行了光合作用，请用式子表示其过程：二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物（储存能量）+氧气．
（3）将一株玉米幼苗放入盛有清水的小烧杯中，在烧杯中滴加油滴，让油滴铺满水面，再将烧杯放入广口瓶中，盖上玻璃片，如上图2所示：
①将该装置置于光下4小时后，将快要熄灭卫生香放到瓶口，观察到卫生香复燃，据此现象能够得出结论植物的光合作用释放氧气．
②将该装置放在光照下一段时间，玻璃瓶内壁上会出现许多小水珠，这是由于植物体内水分通过叶片上的气孔散失到体外形成的．
③若要用此装置探究植物呼吸作用，应将装置置于无光环境中．
（4）上图3是单株玉米光合作用强度与种植密度的关系曲线图，从图中可以看出，与D点相比，E点单株光合强度明显减弱，此图给我们的启示是，栽培农作物时要注意合理密植．

分析 （1）一朵花经过传粉受精后，子房发育成果实，胚珠发育成种子，胚是种子的主要结构．
（2）绿色植物的光合作用通过叶绿体利用光能把二氧化碳和水转变成储存能量的有机物并释放出氧气．
（3）植物的光合作用与呼吸作用是相互依存的，因为呼吸作用分解的有机物是光合作用的产物，呼吸作用释放的能量是光合作用储存在有机物中的能量；光合作用原料的吸收和运输需要的能量是呼吸作用释放的．栽培农作物时要注意合理密植．

解答 解：（1）第1组种子没有萌发，第2组种子萌发长成的幼苗纤弱，第3组种萌发长成的幼苗健壮，这说明胚乳中含有供胚发育的营养物质． 
（2）图1是玉米种子在萌发成幼苗过程中，细胞干重变化的曲线，其中曲线上升的原因是幼苗进行了光合作用．光合作用反应式为：二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物（储存能量）+氧气．
（3）①图2将该装置置于光下4小时后，将快要熄灭的卫生香放到瓶口，观察到卫生香复燃，据此现象能够得出的结论是植物的光合作用释放氧气．
②蒸腾作用的主要器官是叶，叶的表面有透光不透水的角质层，蒸腾作用主要是通过叶上的气孔来进行的．图2玻璃瓶内壁上出现了许多小水珠，这是由于植物体内的水分通过叶片上的气孔散失到了体外．
③由于在黑暗环境中植物不能进行光合作用，只进行呼吸作用，若要用此装置探究植物的呼吸作用，应将装置置于无光环境中．
（4）图3是单株玉米光合作用强度与种植密度的关系曲线图，从图中可以看出，与D点相比，E点单株光合作用强度明显减弱，原因是叶片互相遮挡导致光照不足．此图给我们的启示是，栽培农作物时要注意合理密植．
故答案为：（1）胚乳中含有供胚发育的营养物质；
（2）光合；二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光能}$有机物（储存能量）+氧气；
（3）①植物的光合作用释放氧气；
②气孔；
③无光；
（4）合理密植．

点评 此题的知识点较多，综合性性强，需要学生对相关知识熟练掌握．

练习册系列答案
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11．豆腐乳是餐桌上常见的佐餐食品，在我国具有悠久的历史．那么豆腐乳是怎样制作的呢？请阅读以下材料并回答有关问题：
  豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再利用毛霉接种在豆腐坯上经发酵制成的．当毛霉在豆腐坯上发酵时，它可以把豆腐中所含的蛋白质分解成既易消化吸收又具有鲜味的各种氨基酸，同时还可以产生一些有香味的酯类．
  接种上毛霉的豆腐坯放在15～18℃室温环境中，5 天后，豆腐坯上就长满了白色的毛霉菌丝，将相互连接的豆腐坯分开抹掉菌丝，放入缸中，层层撒盐，腌制13～16 天制成咸坯．
  制作后期还需要添加各种不同的辅料，如红曲、黄酒、白酒、香菇、桂花及辣椒、大蒜等．再装坛封口，进行后期发酵，30℃条件下，3个月后就可以制成美味可口的豆腐乳了．
（1）制作豆腐乳时使用的微生物属于真菌，因细胞内没有叶绿体，只能营腐生生活．它在结构上与乳酸菌的区别是有成形的细胞核．
（2）豆腐乳制作的前期工作是使我们所需要的毛霉菌丝充分繁殖、生长，因而为其提供的条件应该是有机物、适宜的温度和无氧环境．毛霉的生殖方式是孢子生殖．
（3）层层加盐可防止豆腐坯腐败的主要原理是杀死、抑制微生物的生长和大量繁殖；此外，食盐还可以与豆腐中已分解的氨基酸结合成氨基酸钠，使豆腐乳味道更加鲜美．
8．图是人的眼球结构示意图，请据图回答问题：
（1）人能看清远近不同的物体，是因为[4]晶状体的曲度可以调节．当看到有物体由远及近而来，它的曲度变化是由小变大．
（2）刚从电影院出来，[3]瞳孔将会缩小，以逐渐适应明亮的环境．
（3）我们能看到物体，是因为该物体的物像落在[8]视网膜上时，产生神经冲动，并把神经冲动传到大脑皮层（大脑皮层一定区域、视觉中枢），形成视觉．
（4）某病人[5]角膜病变或者受到损伤，可通过移植使病人重新获得光明．
（5）世界上不同人种眼睛有不同的颜色，决定眼睛颜色的是[2]虹膜不同．
9．中国曾在东北农业大学顺利培育出首例绿色荧光的转基因克隆猪，如图为研究人员繁殖荧光猪的过程示意图，请分析并回答相关问题

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（2）荧光猪能发出绿色荧光、说明生物的性状是由基因控制的
（3）甲型H1N1流感是由甲型流感病毒引起的人和猪共患的一种急性呼吸道传染性疾病，引起这种传染病的病原体是甲型流感病毒．
（4）听到主人的某种吆喝后，猪便会返回猪棚，这属于复杂反射．

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