Question

【题目】炸油条要用到面粉和花生油，他们分别主要来自( )
A.小麦的子叶
B.花生的子叶
C.小麦的胚乳
D.花生的胚乳

Answer 1

【答案】B,C
【解析】面粉是小麦加工而成的，小麦属于单子叶植物，其种子的结构包括：种皮、胚乳和胚．种皮起保护作用；胚乳里贮存着营养物质，所以面粉主要是来自于胚乳；花生是双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚．种皮起保护作用；胚包括胚根、胚芽、胚轴和子叶，子叶肥厚，贮存营养物质．花生油就是由花生子叶加工而成的。可见BC符合题意。
所以答案是：BC
【考点精析】根据题目的已知条件，利用种子的结构的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握蚕豆种子：种皮、胚（胚芽、胚轴、胚根、子叶;玉米（果实）种子：（果皮和）种皮、胚、（胚芽、胚轴、胚根、子叶（1片））、胚．