题目内容
食品在冰箱中能保留一段时间,不腐败,冰箱中限制细菌生长和繁殖的条件是( )
| A、水分 | B、温度 | C、氧气 | D、有机物 |
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食品腐烂的原因是微生物的大量繁殖,因此食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖.
解答:解:防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖,冰箱中温度低,能抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖,使其繁殖速度慢,数量少,不能充分分解食物,从而达到保鲜的目的.
故选:B.
故选:B.
点评:掌握食品防腐的原理,了解冰箱中保存食品的原理是低温抑制微生物的生长和繁殖.
练习册系列答案
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动物细胞和植物细胞共有的结构是( )
| A、细胞膜、细胞质和细胞核 |
| B、细胞壁、细胞质和细胞核 |
| C、细胞膜、细胞质和叶绿体 |
| D、细胞壁、细胞膜和细胞质 |
青海湖鸟岛自然保护区保护的主要野生生物类群是( )
| A、丹顶鹤等鸟类 |
| B、斑头雁、棕头欧等鸟类 |
| C、银杉等植物 |
| D、珙桐等植物 |
下列关于青春发育特点的描述中错误的是( )
| A、身高突增 |
| B、神经系统的功能明显增强 |
| C、心脏和肺等器官的功能明显增强 |
| D、生殖器官开始形成 |
利用细菌来净化污水的主要原理是( )
| A、细菌可吃掉污水中的无机物 |
| B、细菌喜欢喝大量的水 |
| C、细菌可分解污水中的一些有机物 |
| D、利用污水来繁殖细菌 |