Question

3．在做发酵演示实验中，有关实验说法错误的是（　　）

• A． 瓶中产生的许多气泡是氧气
• B． 温度控制在20℃作用现象最明显
• C． 气球能收集酵母菌呼吸产生的二氧化碳
• D． 温度适宜、营养充分时，酵母菌会进行孢子生殖

Answer 1

分析 酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳和水．酵母菌的生殖方式包括出芽生殖和孢子生殖．

解答 解：A、在发酵现象演示实验中，加入的酵母菌会分解水中的葡萄糖，产生二氧化碳和水，其中二氧化碳是气体，因此会出现气泡．A错误；
B、酵母菌发酵需要的适宜温度是20℃，B正确；
C、酵母菌发酵会产生二氧化碳和水，因此气球能收集酵母菌呼吸产生的二氧化碳，C正确；
D、温度适宜、营养充分时，酵母菌会进行出芽生殖，在营养状况不好时，一些可进行有性生殖的酵母会形成孢子（一般是四个），在条件适合时再萌发．D错误；
故选：A、D

点评 关键点：酵母菌能分解葡萄糖，产生二氧化碳和水．