Question

下列条件中，不可能有细菌和真菌存在的是（　　）

• A、放在冰箱中的食物
• B、清彻透明的河水
• C、放在高压锅中高温蒸煮且未打开盖的食物
• D、森林中清新的空气

Answer 1

分析：此题考查细菌和真菌的生活条件及食品保鲜的一般方法．解答时可以从细菌、真菌的生活需要的条件方面来切入．

解答：解：A、据《自然》杂志消息，英国和美国的微生物学家近日在地球的南北两极发现了大量的藻青菌等细菌群落，硫化细菌可以生活在海底高温的温泉中．冰箱只是利用低温抑制细菌和真菌的繁殖与生长，并不是没有细菌和真菌，也不是放在冰箱中的食物不发生腐败，冰箱不是“保险箱”．故该选项不符合题意；
B、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．清彻透明的河水中可以满足细菌和真菌的生活需要的条件，当然也就有它们的存在．故该选项不符合题意；
C、细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物．细菌外面有荚膜保护，遇到不良环境时看可以形成芽孢来度过不良环境．在寒冷的极地，刚用肥皂洗过的手、用消毒液消过毒的地板、用洗洁精洗过的碗筷都有细菌真菌，只是比较少；放在高压锅中高温蒸煮能杀死细菌和真菌以及芽孢，又因未打开盖外界细菌和真菌无法进入．因此没有细菌、真菌．故该选项符合题意；
D、森林中清新的空气中有细菌和真菌的生活需要水分、适宜的温度、有机物等，也会有细菌和真菌的存在．故该选项不符合题意；
故选：C

点评：解答此类题目的关键是理解细菌、真菌分布广泛的原因以及生活条件．