题目内容

在日常生活中,食物存放久了会腐败变质,其根本原因是(  )
A、营养物质丰富
B、微生物大量繁殖
C、温度过高
D、含水量高
考点:食品的腐败原因
专题:
分析:食品腐败是微生物引起的.微生物的繁殖需要适宜的温度、水分和有机物.
解答:解:食物存放久了会腐败变质,其主要原因是微生物的大量繁殖引起的.
故选:B.
点评:回答此题的关键是明确食品腐败的原因.
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