Question

20．生物课上学习了“食物的营养成分”和“合理膳食”，同学们纷纷在微信群聊里”晒“出了自己的午餐，你认为谁的午餐既营养合理又经济实惠？（　　）
甜心冰激凌：一份蛋炒饭、一个鸡腿、一杯冰激凌
小黄豆：一碗米饭、一份红烧排骨、一盘素炒豆角、一杯果汁
腹黑大魔王：一个肉包、一盘炒鸡蛋、一只海参和一个美国蛇果（苹果的一种奇特品种）
太阳雨：一个鸡腿、一份清炖排骨、一份滑炒油菜和一个苹果．

• A． 甜心冰激凌
• B． 小黄豆
• C． 腹黑大魔王
• D． 太阳雨

Answer 1

分析 合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3．

解答 解：A、甜心冰激凌：一份蛋炒饭、一个鸡腿、一杯冰激凌，主要是提供蛋白质，糖类，缺少维生素；
B、小黄豆：一碗米饭、一份红烧排骨、一盘素炒豆角、一杯果汁，主要是提供糖类、蛋白质和维生素；
C、腹黑大魔王：一个肉包、一盘炒鸡蛋、一只海参和一个美国蛇果（苹果的一种奇特品种），主要提供糖类、蛋白质和维生素，但是价格较高；
D、太阳雨：一个鸡腿、一份清炖排骨、一份滑炒油菜和一个苹果，能提供蛋白质、维生素，缺少糖类．
   因此，小黄豆的午餐既营养合理又经济实惠．
故选：B．

点评 解答此类题目的关键是理解合理营养的含义要求．