Question

9．如图是膳食平衡宝塔，据图回答：
（1）糖类为人体生命活动提供所需的能量，它主要从第一层食物中获得；
（2）某同学牙龈出血，原因可能是对第二层食物摄入量不足；
（3）第三层食物中主要含有蛋白质，它是建造身体的重要原料；
（4）中学生正处于生长发育的关键时期，你认为该怎样做到健康饮食？合理膳食．

Answer 1

分析 合理膳食是能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食，这种膳食所含的各种营养物质的比例合适、互相搭配合理，利于人体的生长发育．图中第一层谷物类、第二层果蔬类、第三层瓜果蔬菜类、第四层奶制品、豆制品、第五层油脂类．

解答 解：（1）糖类为人体生命活动提供所需的能量，它主要从第一层食物中获得；
（2）某同学牙龈出血，原因可能是对第三层食物摄入量不足；
（3）第三层食物中主要含有蛋白质，它是建造身体的重要原料；
（4）健康饮食要注意合理营养，合理营养的含义是，由食物中摄取的各种营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏，也不过多．根据平衡膳食宝塔，均衡的摄取五类食物．合理营养还包括合理的用膳制度和合理的烹调方法．每天要一日三餐，按时进餐，合理膳食要求早、中、晚餐的能量摄入分别占30%、40%、30%．因此，每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为3：4：3，青少年是长身体的重要时期，对蛋白质的需求量较大，因此青少年要保证营养全面合理，尤其要注意蛋白质的摄入量．
故答案为：（1）一
（2）二
（3）蛋白质
（4）合理膳食

点评 关键是掌握人体需要的营养物质及其作用、食品安全等知识，会分析表中的数据，结合题意答题．