Question

15．食物中含有人体所需要的各种营养物质，①糖类 ②蛋白质 ③脂肪 ④水分 ⑤维生素 ⑥无机盐，其中是构建和修复身体的重要原料和备用能源的物质分别是（　　）

• A． ①⑤
• B． ②③
• C． ②④
• D． ③⑥

Answer 1

分析 食物含有的营养成分分为有机物和无机物，有机物包括糖类、蛋白质、脂肪、维生素；无机物包括水、无机盐．

解答 解：食物含有的六类营养物质：
①糖类是最主要的供能物质；
②蛋白质也能为生命活动提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基本物质，是人体生长发育、组织修复和更新的重要原料；
③脂肪是人体内的储备能源物质；
④水、⑥无机盐都是构成细胞的成分，但都不能为人体提供能量．
⑤维生素既不构成细胞也不为人体生命活动提供能量，但对人体的生命活动具有重要的调节作用．
因此，其中是构建和修复身体的重要原料和备用能源的物质分别是②蛋白质和③脂肪．
故选：B．

点评 本题考查学生对人体需要的主要营养物质知识点的理解．是基础题，难度较小．