题目内容
(5分) 为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学设计并完成
了下列实验方案。
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| 1 | 2 | 3 | 4 | |
| 处理 | 馒头块 | 0．5ｇ | 0．5ｇ | ||
| 馒头碎屑 | 0．5ｇ | 0．5ｇ | |||
| 水 | 2ml | 2 ml | |||
| 唾液稀释液 | 2 ml | 2 ml | |||
| 条件 | 37℃保温5分钟 | ||||
| 碘液检测 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | |
| 实验现象 | |||||
① 如果把2和4作为一组实验，目的是研究_________。
② 若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是
__________。
③ 3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是_________和_________。 你对此现象的解释是_________。
① 咀嚼对淀粉消化作用 ② 3和4 ③ 3号试管蓝色,4号试管不变蓝
4号试管内淀粉在唾液淀粉酶的作用下水解，3号试管中没有淀粉酶,淀粉不发生变化,遇碘变蓝色
练习册系列答案
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为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，设计并完成下列实验方案．
| 分组 | 1 | 2 | 3 | 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
处理 |
馒头块 | 0.5g | 0.5g | 0 0 |
0 0 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 馒头碎屑 | 0 0 |
0 0 |
0.5g | 0.5g | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 水 | 2ml | 0 0 |
2ml | 0 0 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 唾液稀释液 | 0 0 |
2ml | 0 0 |
2ml | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 条件 | 37℃保温5分钟 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 碘液检测 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | 2滴 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 实验现象 | 变蓝色 变蓝色 |
部分变蓝色 部分变蓝色 |
变蓝色 变蓝色 |
不变蓝 不变蓝 ①如果把2和4作为一组实验，目的是研究牙齿的咀嚼对淀粉消化的作用 牙齿的咀嚼对淀粉消化的作用 ．②若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是3和4 3和4 ．③3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是3号试管变蓝色 3号试管变蓝色 和4号试管不变蓝色 4号试管不变蓝色 ．你对此现象的解释是3号试管中的淀粉没有被消化，4号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 3号试管中的淀粉没有被消化，4号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解了 ．
为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，某同学完成了下列实验方案．
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