题目内容

(2008?长沙)南瓜是大家熟悉的蔬菜,其南瓜籽是由下列哪个结构发育而成(  )
分析:回答此题的关键是要明确果实与种子的形成.当一朵花完成传粉与受精后,子房发育为果实,胚珠发育为种子.据此作答.
解答:解:一朵花中完成传粉与受精后,只有子房继续发育,子房的发育情况为:
由图可知,子房壁发育成果皮,胚珠发育成种子,子房发育成果实.南瓜子是种子,是由胚珠发育成的.可见B符合题意.
故选:B
点评:这部分内容是考试的重点,要注意理解和掌握,不能死记硬背.最好结合上面的子房发育图来记忆.
练习册系列答案
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(2008?长沙)我们都知道刚摘下来的柿子不能马上吃,因为涩口.那么,如何使柿子脱涩和保鲜呢?某研究性学习小组对此问题进行了探究.实验过程如下:
①从同一棵柿子树上选取大小相似、表皮完整的300个柿子,平均分成5组.
②将第1组、第2组和第3组分别用紫苏水、石灰水和食盐水浸泡;第4组用糠埋藏;第5组放置于空气中.
③每天进行观察.实验结果如下表:
方法
时间
紫苏水 石灰水 食盐水 空气中
去涩时间 7天 9天 14天 29天 无法去涩
去涩后的保鲜时间 5天 23天 38天 30天请据此实验回答下列问题:
(1)从表中数据可知,用
紫苏水
紫苏水
处理,脱涩速度最快;用
食盐水
食盐水
处理,保鲜时间最长.
(2)如果农户要处理大量的柿子,你建议他用
食盐水(紫苏水、石灰水)
食盐水(紫苏水、石灰水)
处理,原因是
去涩后的保鲜时间较长(去涩时间最短、去涩时间较短且保鲜时间长)
去涩后的保鲜时间较长(去涩时间最短、去涩时间较短且保鲜时间长)

(3)食品保鲜与保存常用的方法还有
冷藏(罐装、真空包装、腌制、脱水等)
冷藏(罐装、真空包装、腌制、脱水等)
(任写一种)等.

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