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4.不能被消化道壁直接吸收的是(  )
A.维生素B.C.蛋白质D.无机盐

分析 食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用,而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的,必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后,才能被消化道壁吸收.

解答 解:ABD、维生素、水、无机盐,都是小分子营养物质,可以直接吸收.
C、蛋白质是大分子有机物必须经过消化才能吸收.
   因此,不能被消化道壁直接吸收的蛋白质.
故选:C

点评 解答此类题目的关键是理解掌握只有小分子的、能溶于水的物质才能被消化道壁吸收.

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