Question

既能消化糖类又能消化脂肪和蛋白质的消化液是（　　）

• A、胃液
• B、胆汁
• C、唾液
• D、胰液

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：能够消化脂肪、蛋白质和糖类的消化液必须含有多种消化酶．

解答：解：A、胃液里面含有胃蛋白酶，只能对蛋白质进行化学性消化，对脂肪和糖类不能消化，A错误；
B、胆汁是由肝脏分泌的，里面不含消化酶，但能够乳化脂肪，将较大的脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，增大与消化酶的接触面积，对脂肪进行物理性消化．对糖类和蛋白质不能消化，B错误；
C、唾液腺分泌唾液，唾液里面含有唾液淀粉酶，只能对糖类进行初步的化学性消化，将糖类初步消化成麦芽糖．C错误；
D、胰腺分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，能对糖类和蛋白质、脂肪进行化学性消化．D正确．
故选D．

点评：注意胆汁的作用，因它不含消化酶，只能把脂肪乳化成脂肪微粒，进行物理消化．