Question

【题目】在一艘远洋海轮上，由于新鲜蔬菜不足，多数海员出现了牙龈出血的现象．这是由于食物中缺乏

A. 维生素A B. 维生素B1 C. 维生素C D. 维生素D

Answer 1

【答案】C

【解析】缺乏维生素A会得夜盲症、皮肤粗糙等，不符合题意；维生素B1的缺乏症是神经炎、脚气病等，不符合题意；维生素C的缺乏症是坏血病、牙龈出血等，维生素C的食物来源是新鲜的蔬菜和水果，符合题意；维生素D的缺乏症是佝偻病和骨质疏松，不符合题意。