题目内容
一般地，下列通过现代发酵技术生产的产品是（ ）
| A、醋 | B、酱油 | C、酒 | D、抗生素 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：制酱、制醋、制腐乳、制酒等都是我国传统的发酵产品，抗生素属于现代发酵技术产品．
解答：解：发酵工业起源很早，中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒，然后开始制酱、制醋、制腐乳等，这些都是我国传统的发酵产品，直到1894年日本的高峰让吉首先利用现代发酵技术使米曲霉生产酶制剂作为消炎药，第二次世界大战期间青霉素（抗生素）投入使用，除此之外通过现代发酵技术生产出的产品还有维生素、柠檬酸等．
故选：D
故选：D
点评：注意区分传统发酵产品和现代发酵产品，平时注意多搜集相关的例子．
练习册系列答案
相关题目
位于人体胸腔内的器官是（ ）
| A、心脏和肺 | B、胃和肝脏 |
| C、大脑和小脑 | D、大肠和小肠 |
下列关于献血和输血的说法，正确的是（ ）
| A、一次献血量应不少于400毫升 |
| B、输血时，血型不符会造成红细胞凝集 |
| C、父母的血液都可以输给子女 |
| D、献血时，18-55周岁的公民无需体检均可献血 |
下列生物之间属于竞争关系的是（ ）
| A、蛇和青蛙 |
| B、猫头鹰和田鼠 |
| C、蜜蜂和花 |
| D、一块田里的水稻和杂草 |
下列单细胞生物中，属于藻类植物的是（ ）
| A、衣藻 | B、酵母菌 |
| C、草履虫 | D、变形虫 |
下列说法中，错误的是（ ）
| A、所有生物都是由细胞构成 |
| B、研究生命现象及其活动规律的科学叫做生物学 |
| C、生物除了动物、植物外还有微生物 |
| D、生物体都能由小长大 |
如图是生物进化历程示意图，据图回答：
如图是血液循环、气体交换模式图，请据图回答：