题目内容
3．米酒的制作，主要利用了（ ）| A． | 组织培养技术 | B． | 转基因技术 | C． | 克隆技术 | D． | 发酵技术 |
分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
解答 解：微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制作米酒就利用酵母菌发酵而成的，属于发酵技术．
故选：D．
点评 解题的关键是知道细菌、真菌等微生物能引起发酵现象以及常见的例子．
练习册系列答案
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13．吃西瓜时会感到很甜，是因为西瓜中有大量的糖．这些糖主要存在于西瓜细胞的（ ）
| A． | ④液泡中 | B． | ②细胞膜中 | C． | ③细胞核中 | D． | ⑥细胞质中 |
11．人体消化淀粉和蛋白质的起始部位分别是在（ ）
| A． | 口腔、小肠 | B． | 胃、小肠 | C． | 口腔、胃 | D． | 小肠、大肠 |
18．男、女性的主要性器官的功能是（ ）
| A． | 分泌雌性激素 | B． | 产生生殖细胞和分泌性激素 | ||
| C． | 分泌雄性激素 | D． | 贮存和输送生殖细胞 |
观察如图，回答问题
15．和青蛙相比，鸟类的成活率高，其主要原因包括（ ）
①体内受精 ②卵生 ③体外受精 ④卵外有卵壳保护 ⑤亲鸟有孵卵育雏行为．
①体内受精 ②卵生 ③体外受精 ④卵外有卵壳保护 ⑤亲鸟有孵卵育雏行为．
| A． | ①④⑤ | B． | ②③ | C． | ①②④⑤ | D． | ③④⑤ |
图示女性生殖器官，并表示受精、受精卵发育和埋入子宫内膜的过程
13．下列日常生活中具备食品安全意识的正确做法是（ ）
| A． | 维生素和微量元素是人体必需的，可长期多吃 | |
| B． | “五角零食”营养全，可口，可多吃 | |
| C． | 袋装食品尽管过期但没霉变仍可食用 | |
| D． | 桶装水应在保质期内饮用完 |