Question

11．有关酶、激素和维生素的叙述，正确的是（　　）

• A． 都是人体活细胞产生的
• B． 都是蛋白质
• C． 它们的作用可互相替代
• D． 都影响人体的代谢

Answer 1

分析 （1）酶是活细胞产生的具有催化功能的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA．酶的催化具有高效性、专一性和作用条件较温和的特性．
（2）激素是由内分泌腺或内分泌细胞分泌的高效生物活性物质，在体内作为信使传递信息，对机体生理过程起调节作用．
（3）维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用．

解答 解：A、酶和激素可由动物活细胞产生，但动物活细胞不能合成维生素，必需从食物中获得，A错误；
B、绝大多数的酶的化学本质是蛋白质，少数酶是RNA，部分激素属于蛋白质，有些激素如性激素等属于脂类、维生素都不是蛋白质，B错误；
C、酶具有催化作用，而激素和维生素起不同调节作用，它们的作用不可互相替代，C错误；
D、它们的作用虽然不同，但是对人体的代谢都有重要影响，D正确．
故选：D．

点评 本题考查酶、激素和维生素的相关知识，意在考查学生的识记能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力．