题目内容
制甜面酱用的是（ ）
| A、酵母菌 | B、乳酸菌 |
| C、醋酸菌 | D、霉菌 |
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义．
解答：解：微生物的发酵技术在食品的制作中应用十分广泛，如制作泡菜、酸奶等要用到乳酸菌，乳酸菌发酵会产生乳酸，使的食品呈现一种特殊的风味；制醋要用到醋酸菌；制酱要用到霉菌；酿酒要用到酵母菌，酵母菌在无氧气的条件下能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳；制作馒头要用酵母菌．
故选：D
故选：D
点评：关键是掌握细菌、真菌等微生物在食品的制作中的作用，了解常用保存食品的方法以及原理．
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素有植物界“活化石”之称的银杏是连云港市市树，其所结白果是高级滋补品．下列有关白果的叙述正确的是（ ）| A、属于器官，种子外有果皮包被 |
| B、属于器官，种子外无果皮包被 |
| C、属于组织，种子外有果皮包被 |
| D、属于系统，种子外无果皮包被 |
血液中的尿素经过肾小囊的滤过作用进入肾小囊腔，这期间它至少要穿过几层细胞（ ）
| A、1层 | B、2层 | C、3层 | D、4层 |
当血液流经肾小球时（ ）
①氧气减少②养料增多③尿素减少④静脉血变成动脉血⑤葡萄糖减少．
①氧气减少②养料增多③尿素减少④静脉血变成动脉血⑤葡萄糖减少．
| A、①② | B、②④⑤ |
| C、③⑤ | D、①②③④⑤ |
母体内孕育胎儿的器官是（ ）
| A、子宫 | B、卵巢 | C、输卵管 | D、阴道 |
下列措施中，能提高光合作用效率，增强农作物产量的是（ ）
| A、高度密植 |
| B、增加二氧化碳浓度 |
| C、增加氧气浓度 |
| D、提高温度 |
我国婚姻法明确规定禁止近亲结婚，其目的是（ ）
| A、防止遗传病的传播 |
| B、杜绝遗传病的发生 |
| C、防止遗传病基因的变异 |
| D、减小遗传病发生的几率 |
在验证“绿叶在光照下制造淀粉”的实验中，说法错误的是（ ）
| A、实验前应将天竺葵放在暗处一昼夜 |
| B、脱色过程中应把叶片放到酒精中隔水加热 |
| C、遮光时应用不透光的黑纸或铝箔 |
| D、未漂洗便直接滴加碘液观察 |
根据下列资料分析回答问题：