题目内容
在“比较不同果蔬中维生素C的含量”的实验中，检测维生素C方法和出现的现象是（ ）
| A、燃烧、出现灰色物质 |
| B、滴加碘液、呈现蓝色反应 |
| C、滴加双缩脲试剂、呈现紫色反应 |
| D、滴加0.01%的高锰酸钾溶液、呈现褪色反应 |
考点：探究维生素C的含量
专题：
分析：维生素C的分子结构中，有不稳定的“C=C”，又有“-OH”，所以具有很强的抗氧化性．当维生素C溶液与高锰酸钾接触后，即可发生氧化还原反应，维生素C还原高锰酸钾，使其褪色．
解答：解：高锰酸钾溶液的颜色是紫色，维生素C可以使高锰酸钾溶液褪色，在试管中加入等量的水果汁，在滴加高锰酸钾溶液，滴入的越少，说明水果汁中含的维生素C越低，反之越高．因此维生素C的一个重要特性就是能使紫红色高锰酸钾溶液褪色．
故选：B
故选：B
点评：此题考查的知识点就是维生素C能够使紫色的锰酸钾溶液褪色这一重要特性，此内容多以探究活动的形式出现．
练习册系列答案
相关题目
成年以后，生长激素分泌过多，会引起（ ）
| A、巨人症 | B、肢端肥大症 |
| C、地方性甲状腺肿 | D、呆小症 |
为了探究温度对酶活性的影响，需要进行如下实验步骤：
①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；
②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液；
③向各试管滴入1滴碘液；
④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；
⑤观察实验现象．
以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
①取3支试管，编号并各注入2毫升淀粉溶液；
②向各试管注入1毫升淀粉酶溶液；
③向各试管滴入1滴碘液；
④将3支试管分别放在冰块、沸水和37℃水中维持温度5分钟；
⑤观察实验现象．
以上实验步骤最合理的顺序应为（ ）
| A、①→④→②→③→⑤ |
| B、①→②→④→③→⑤ |
| C、①→②→③→④→⑤ |
| D、①→③→④→②→⑤ |
根据米勒的实验结果可以推测出（ ）
| A、原始地球上能形成生命 |
| B、原始地球上无机物能形成有机物 |
| C、原始地球上本来就有生命 |
| D、最原始的生命都是单细胞的 |
以牛奶、面包、香肠为早餐，缺少的营养成分是（ ）
| A、淀粉 | B、蛋白质 |
| C、脂肪 | D、维生素 |