题目内容
“第七类营养素”-----膳食纤维。?????????????????????????? （?? ）
【答案】
对
【解析】
试题分析：人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．
考点：此题主要考查人体所需主要营养物质的作用
练习册系列答案
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下列哪种物质被称为“第七类营养素”（ ）
| A、葡萄糖 | B、蛋白质 | C、膳食纤维 | D、维生素 |
探究某种食物中含有能量的多少，可以用食物燃烧放出的热量使水温升高的方法来测定．已知1毫升水每升高1℃需要吸收4.2焦（能量单位）的热能．某兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如表所示：
请据表回答下列问题：
（1）从平衡膳食角度，这四种食物中，我们应该以食用 为主．
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是 ．
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置 ．
（4）实验中，①应该为 克，因为 ．
（5）在粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的 ，被称为人体的“第七类营养素”．
| 食物名称 | 花生仁 | 黄豆 | 核桃仁 | 大米 |
| 质量（克） | 20 | 20 | 20 | ① |
| 水（毫升） | 50 | 50 | 50 | 50 |
| 温度上升（℃） | 2.2 | 1.4 | 3 | 1.3 |
（1）从平衡膳食角度，这四种食物中，我们应该以食用
（2）从该小组的实验结果可以看出，花生仁、黄豆、核桃仁三种食物中，含能量最多的是
（3）为了尽量减少实验结果的误差，应该设置
（4）实验中，①应该为
（5）在粗粮、蔬菜、水果等食物中含有的