Question

图中的曲线表示食物通过消化道（依次用A、B、C、D、E表示）时，糖类、蛋白质和脂肪被消化过程中数量的变化，请分析并回答问题：
（1）蛋白质从

 

（填字母）开始被消化的，器官名称是

 

．
（2）曲线

 

代表淀粉的消化，你的判断理由是

 

（3）器官D内含有的消化液包括

 

、

 

、

 

．
（4）营养物质的吸收主要由器官

 

（填字母）完成．
（5）曲线

 

代表脂肪的消化．

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程,各种消化腺的位置和功能

专题：

分析：图示中，横坐标表示各段消化道，其中A是口腔，B是食道，C是胃，D是小肠，E是大肠，F是肛门；
纵坐标表示的是淀粉、脂肪和蛋白质在各段消化道中的消化程度．

解答：解：（1）蛋白质的消化开始于C胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸，分析图示可知乙是蛋白质的消化曲线；
（2）淀粉的消化起始于口腔，在小肠里被消化为葡萄糖，因此甲是淀粉的消化曲线．
（3）（4）D小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，这是因为小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所；糖类、蛋白质和脂肪都能在小肠里被消化．
（5）口腔和胃都不能消化脂肪，脂肪的消化在小肠里进行，小肠里有胆汁、胰液和肠液等多种消化液，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁虽然不含有消化酶，但它对脂肪起乳化作用，使脂肪变成微小的颗粒，增加与消化酶的接触面积，从而促进脂肪的消化；脂肪在小肠里被彻底分解为甘油和脂肪酸；因此丙曲线表示脂肪的消化过程．
故答案为：（1）C；胃．
（2）甲；淀粉的消化起始于口腔，在小肠里被彻底消化为葡萄糖．
（3）胰液；胆汁；肠液．
（4）D．
（5）丙．

点评：此题考查了三大营养物质的消化过程，正确解读曲线图是做好此题的关键．