题目内容
20．即是组成人体细胞的基本物质和组织更新的主要材料，也为人体提供能量的营养物质是蛋白质．分析 食物中含蛋白质、糖类、脂肪、维生素、无机盐、水等六大类营养物质，它们各具有一定的作用．
解答 解：食物中的六大类营养物质，它们各具有一定的作用．糖类、脂肪、蛋白质都是组成细胞的主要物质，并能为生命活动提供能量．
糖类是主要的供能物质，能为人体提供能量；
蛋白质是构成人体细胞的基本物质，与人体的生长发育以及细胞的修复和更新有重要关系，也能提供少量的能量；
脂肪是备用能源，一般存储在皮下备用．
故答案为：蛋白质
点评 解答此题的关键是掌握六大类营养物质的主要作用，结合题意，即可解答．
练习册系列答案
相关题目
10．控制鲫鱼身体前进方向的是（ ）
| A． | 1 | B． | 2 | C． | 4 | D． | 6 |
11．自然界中的生物是不断进化的，生物进化的原因是（ ）
| A． | 自然选择的结果 | B． | 人工选择的结果 | C． | 生物变异的结果 | D． | 遗传的结果 |
5．以下关于莲藕的叙述，不正确的是（ ）
| A． | 莲藕的食用部分属于茎，其中的孔道与叶柄中的孔相通，能为茎的呼吸提供氧气 | |
| B． | 莲藕中的淀粉可作为人体的主要能源物质，它的起始消化部位是口腔 | |
| C． | 藕夹中的肉馅富含蛋白质，蛋白质是人体生长发育及受损细胞修复、更新的原料 | |
| D． | 莲子是莲藕的种子，新鲜的莲子富含糖类，生食清爽可口，其营养物质储存在胚乳中 |
12．农业技术人员常以杂交育种的方式培育水稻新品种，请根据表中数据回答下面的有关问题：
（1）图中第①组中，亲代都是高茎，后代也是高茎的现象在生物学上叫做遗传．根据第3组的数据，可推断，在水稻的高茎与矮茎这一对相对性状中高茎是显性性状．
（2）请你完成第③组杂交的遗传图解（用H、h表示显性基因、隐性基因）：
亲代性状 高茎×高茎
亲代基因组成Hh↓Hh
子代性状 高茎 矮茎
子代基因组成HH或Hh hh．
| 组别 | 亲代杂交组合 | 子代性状 |
| 1 | 高茎X高茎 | 全是高茎 |
| 2 | 矮茎X矮茎 | 全是矮茎 |
| 3 | 高茎X高茎 | 既有高茎，又有矮茎 |
| 4 | 高茎X矮茎 | 既有高茎，又有矮茎 |
（2）请你完成第③组杂交的遗传图解（用H、h表示显性基因、隐性基因）：
亲代性状 高茎×高茎
亲代基因组成Hh↓Hh
子代性状 高茎 矮茎
子代基因组成HH或Hh hh．