题目内容

我们在贮存蔬菜和水果时,要求有较低的环境温度,这主要是因为较低温度可以(  )
A、减少细菌的污染
B、促进细胞的呼吸作用
C、减少水分的释放
D、降低细胞呼吸作用的强度
考点:植物的呼吸与人类生产生活的关系
专题:
分析:细胞内有机物在氧的参与下被分解成二氧化碳和水,同时释放能量的过程,叫做呼吸作用.这一过程可用反应式表示如下:有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
解答:解:储存蔬菜和水果时一般采用降低温度和降低氧气含量两种方法.不论是在低温度环境,还是在低氧环境植物的呼吸作用都会减弱,所以是通过抑制其呼吸作用来储存蔬菜和水果.所以储藏蔬菜和水果时,一般都采用较低的温度,这主要是因为在较低温度时,呼吸作用减弱.
故选D.
点评:解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受温度的影响.
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