Question

食品保鲜是指在食品________、________和________的过程中，为防止因________引起的腐败，所采取的维持食品原有的优良________和________的方法。

Answer 1

答案：略
解析：

加工;运输;保存;微生物;品质;风味

提示：

食品保鲜是指在食品加工、运输和保存过程中，为提高食品的保存性能，防止因微生物引起的腐败等，所采取的维持食品原有的优良品质和风味的方法。