题目内容

“五粮液”是中国名酒之一，其酿制过程用到的微生物是（　　）
A、青霉菌B、醋酸菌
C、乳酸菌D、酵母菌
考点：发酵技术在食品制作中的作用
专题：
分析：微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义，如制酒要用到酵母菌，据此作答．
解答：解：A、从青霉菌中能提取出青霉素，错误意．
B、制醋要用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸，错误．
C、乳酸菌发酵能产生乳酸，在制作酸奶和酸菜中有重要意义，错误．
D、制作甜酒时要用到酵母菌，酵母菌是一种单细胞真菌，在无氧的条件下，酵母菌能分解糯米中的葡萄糖产生酒精和二氧化碳．正确．
故选：D
点评：键点：制酒要用到酵母菌．其它微生物与食品制作的例子也要注意掌握．
练习册系列答案
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在生态系统中，生产者是指
 
，消费者是指
 
，分解者是指
 
和
 
．生态系统是指在一定
 
内，
 
与
 
所形成的统一整体．
人体泌尿系统由
 
、
 
、
 
和尿道组成．
由此实验可以推断出，光合作用需要（　　）
A、二氧化碳B、氧气C、光D、水
下面各组生物全部都是生产者的是（　　）
A、紫菜  苹果树   小麦
B、木耳 团藻  白菜
C、衣藻  小麦      醋酸菌
D、海带  苹果树  酵母菌
如图表示人的生殖发育过程中染色体数目的变化，据图回答：
（1）a、b分别表示父母的体细胞，他们的染色体数均为
 
条．
（2）A表示父母分别产生生殖细胞的过程，生殖细胞c、d分别叫做精子、卵细胞，他们的染色体数均为23条，比a、b减少了
 
．
（3）B过程为受精．形成的e细胞叫受精卵，它的染色体数为
 
对，又恢复到与细胞a、b一样的数量．
（4）f细胞是女儿的体细胞，此细胞中的每一对染色体都是一条来自
 
，一条来自
 
．由此看出，人类上下代的体细胞中染色体数目是成对的，后代个体具有父母双方的遗传物质．
（5）如果母亲的卵细胞与父亲的含有
 
染色体的精子相融合，受精卵的性染色体就是XX，那么，她生的就是女孩．
人类要保护青蛙的原因是（　　）
A、青蛙是一些人的食物
B、青蛙以农作物的害虫为食
C、青蛙是一种可爱的动物
D、青蛙属于稀有动物
将一块小骨放在酒精灯上煅烧，最终能看到的结果是？（　　）
A、燃烧没了B、骨变软了
C、骨变硬了D、骨变得灰白
下列能构成生态系统的是（　　）
A、地球及生物
B、一个湖泊
C、地球上的所有的人类
D、森林中的所有的树木

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