Question

16．图是消化系统模式图，请根据图回答问题：
（1）最大的消化腺是[3]肝脏，它能分泌胆汁．
（2）消化食物和吸收营养物质的主要场所是[12]小肠，它和图中的[11]大肠都能吸收维生素．
（3）淀粉消化的开始部位是[7]口腔，蛋白质的消化开始部位是[9]胃，脂肪的消化开始部位是[12]小肠．

Answer 1

分析 消化系统包括消化道和消化腺，消化道包括7口腔、2咽、9胃、12小肠、11大肠、13肛门．消化腺包括大消化腺和小腺体，大消化腺位于消化道外，包括1唾液腺、3肝脏和10胰腺；小腺体包括位于消化道内，包括胃腺和肠腺．

解答 解：（1）图中3是肝脏，肝脏是人体内最大的消化腺，成人的肝脏重约1.5kg，大部分位于腹腔的右上部，肝脏分泌胆汁进入小肠，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．
（2）图中12是小肠，小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所．12小肠和11大肠都能吸收维生素．
（3）淀粉的消化是从图中7口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖．蛋白质的消化从胃开始的，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．
故答案为：（1）3；肝脏；胆汁；
（2）12小肠；11大肠；
（3）7口腔；9胃；12小肠

点评 掌握食物的消化和营养物质的吸收是关键．