题目内容

8.检测酵母菌细胞呼吸作用的产物,下列描述正确的是(  )
A.如果产生的气体使澄清的石灰水变浑浊,则酵母菌只进行有氧呼吸
B.如果产生的气体使溴麝香草酚蓝水溶液变黄,则酵母菌只进行无氧呼吸
C.无论进行有氧呼吸还是无氧呼吸,酵母菌都能产生CO2
D.酵母菌发酵时不产生气体,但其发酵液能使重铬酸钾变灰绿色

分析 酵母菌的新陈代谢类型是异养兼性厌氧型,其有氧呼吸的产物是CO2和水,无氧呼吸的产物是CO2和酒精.细胞呼吸产生的CO2可以用澄清石灰水检测,也能用溴麝香草酚蓝溶液检测;酒精可以用重铬酸钾检测.

解答 解:A、澄清石灰水用于检测二氧化碳,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳,因此产生的气体使澄清的石灰水变浑浊,不能说明酵母菌只进行有氧呼吸,A错误;
B、溴麝香草酚蓝溶液用于检测二氧化碳,酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳,因此产生的气体使溴麝香草酚蓝溶液变黄色,不能说明酵母菌只进行无氧呼吸,B错误;
C、酵母菌无氧呼吸和有氧呼吸均能产生二氧化碳,C正确;
D、酵母菌发酵时能产生二氧化碳,D错误.
故选:C.

点评 解答此类题目的关键是理解掌握探究酵母菌细胞呼吸的方式,对于此类试题,需要考生注意的细节较多,如实验原理、实验选材是否合理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验结论等知识,要求考生在平时的学习过程中注意积累

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