某同学为了认识食物腐败的主要原因.探究食物保鲜的方法.设计了如下实验装置.如图.据此回答:不正确的是( )A．在安置好装置之后.利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸.其主要目的是杀灭肉汤内的细菌和其他微生物B．除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外.还需要适宜的温度C．弯曲玻璃管的作用是阻止外界细菌进入D．肉汤腐败是由玻璃管引起题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

14．

某同学为了认识食物腐败的主要原因，探究食物保鲜的方法，设计了如下实验装置，如图，据此回答：不正确的是（　　）

	A．	在安置好装置之后，利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是杀灭肉汤内的细菌和其他微生物
	B．	除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外，还需要适宜的温度
	C．	弯曲玻璃管的作用是阻止外界细菌进入
	D．	肉汤腐败是由玻璃管引起的

分析食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
细菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有营养物质有机物．
对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验．

解答解：A、高温可以杀死细菌等微生物，因此利用酒精灯和其他仪器将试管内的肉汤煮沸，其主要目的是高温杀灭肉汤内的细菌等微生物．A正确；
BC、细菌等微生物的生活需要水分、适宜的温度和营养物质等条件，试管的肉汤中有水分和丰富的营养物质，因此除实验装置中给出的细菌生活的基本条件外，还需要适宜的温度．弯曲的玻璃管可以把空气中的细菌等微生物阻挡在试管之外，从而使得B试管中的肉汤保持新鲜．BC正确；
D、设计了“鹅曲颈瓶”实验，证明了肉汤的腐败是来自空气中的细菌造成的，D错误．
故选：D．

点评解答此类题目的关键是理解掌握食品腐败的原因和对照实验的特点．

练习册系列答案

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5．在“绿叶在光下制造淀粉”的实验中，将一盆天竺葵放置黑暗处一昼夜后，选其中一个叶片，用黑纸片将叶片的一部分上下两面遮盖起来，如图甲所示，置于阳光下照射一段时间，摘下叶片，经过酒精脱色、漂洗，最后在叶片上滴加碘液．请分析回答：

（1）将盆天竺葵放置黑暗处一昼夜后的目的是把叶片内原有的淀粉运走消耗；
（2）叶片的一部分遮光，一部分不遮光，这样处理可起到对照作用．
（3）图乙中溶解叶片中叶绿素的装置正确的是C（填序号）．

2．

选取生长正常的牵牛花进行如图所示的光合作用实验：
①将此装置经黑暗处理一昼夜后，移至光下数小时，再将这三片叶取下，分别放入盛有酒精的小烧杯中，隔水加热，使叶绿素溶解到酒精中．
②用清水漂洗后放入培养皿中，分别向这三片叶上滴加碘液．观察三片叶是否变蓝（氢氧化钠吸收二氧化碳）．请分析回答下列问题：
（1）在光下放置数小时后，发现两玻璃瓶的内壁上有小水珠，产生这一现象的原因是植物进行蒸腾作用．
（2）通过本实验可以得出一些有关绿色植物进行光合作用的重要结论．如，比较叶片甲不同部位的颜色变化，可以说明_光合作用需要光．：比较叶片乙和丙，可以说光合作用需要二氧化碳．
（3）根据以上实验所得结论，对温室里的农作物采取增加二氧化碳浓度；延长光照时间等（请答出两条）措施可以提高产量．
（4）绿色植物被称为“空气净化器”，对于维持生物圈中的碳-氧平衡．

9．下列是探究实验的一般步骤，正确的是（　　）

	A．	作出假设→提出问题→制定计划→实施计划→得出结论→表达交流
	B．	提出问题→作出假设→实施计划→制定计划→得出结论→表达交流
	C．	作出假设→提出问题→制定计划→实施计划→表达交流→得出结论
	D．	提出问题→作出假设→制定计划→实施计划→得出结论→表达交流

19．